DEN BÄSTA LAGERBLADSLAKRITSEN NÅGONSIN
När Klepper Sr. nästan bröt en tand på en lagerbladslakrits hösten 2019 fick han en idé: ”Vi ska skapa den bästa lagerbladslakritsen någonsin.” En lagerbladslakrits som inte kommer att bryta dina tänder. Och, med Klepper Jr.s ord: ”En lagerbladslakrits som inte bara tilltalar lagerbladsentusiaster utan är älskad av alla lakritsfantaster.”
LAGARBLAD OCH DE LEGENDARISKA BERÄTTELSERNA
Vi kommer snart att berätta om hur Klepper & Klepper lyckades skapa sin lagerbladslakrits. Men först går vi tillbaka till de gamla grekerna och romarna, som hjälpte till att höja lagerbladet till legendarisk status. Enligt grekisk mytologi förvandlades nymfen Daphne till ett lagerträd av sin far för att skydda henne från guden Apollos alltför ivriga händer. Sorgslagen Apollo förklarade lagerträdet heligt och bar en lagerkrans på huvudet. Det är därför vinnarna av de olympiska spelen, som hölls till Apollos ära, tilldelades en lagerkrans.
Romarna, liksom grekerna, förknippade lagerbladet med oövervinnerlighet. Romerska kejsare bar en lagerbladskrona under sina segerparader, vilket också är ursprunget till orden ”laureate” och ”lagerkrans”. Romarna trodde till och med att lagerblad kunde skydda dem från blixtnedslag. Det sägs att kejsar Tiberius täckte sig med lagerblad när det åskade.
Än idag tros lagerblad i vissa kretsar ha speciella krafter. De tros hjälpa mot influensa, förkylningar, munsår, tandvärk, livlöst hår och diarré. Vissa hävdar till och med att det kan hjälpa till att sluta röka. Även om inget av detta har bevisats vetenskapligt, är du välkommen att ta denna information med en nypa oraffinerat keltiskt havssalt (samma salt som används i The Best Salty Licorice Ever).
LAGERBLAD SOM SMAKFÖRSTÄRKARE
Förutom att vara ett legendariskt botemedel är lagerblad mest känt som smakförstärkare för såser, grytor och marinader. Och det är nyckeln till hemligheten bakom den bästa lagerbladslakritsen någonsin. Klepper & Klepper skapade inte en klassisk lagerbladslakrits där den bittra lagerbladsmaken dominerar. Istället använde de lagerblad som en subtil smakförstärkare.
Den bästa lagerbladslakritsen någonsin har en touch av lagerblad. Den är omisskännligt närvarande men överdriver inte lakritsmaken – som står i centrum.
När Klepper & Klepper bestämde sig för att utveckla Den bästa lagerbladslakritsen någonsin, sökte de efter det bästa lagerbladet i Nederländerna. Normalt sett tillverkas lagerbladslakrits med lagerbladsarom, men Klepper & Klepper valde att använda ren eterisk lagerbladsolja.
De hittade den så småningom i det sydvästra hörnet av Nordbrabant, hos Gova BV, ett familjeföretag som odlar lagerträd ekologiskt för prydnadsändamål. Under beskärningen avlägsnas lagerbladen naturligt. Medan dessa blad brukade hamna på komposthögen, destilleras de nu till lagerbladsolja. Klepper & Klepper använde denna rena lagerbladsolja för att skapa den bästa lagerbladslakritsen någonsin.
DEN BÄSTA SPRITEN NÅGONSIN
Det låter enklare än det är. Efter att ha hittat den bästa lagerbladsoljan i Nederländerna gick Klepper & Klepper in i labbet för att finslipa receptet och hitta den perfekta torktiden. Så småningom resulterade detta i två typer av lakrits.
Klepper & Klepper tog båda till marknaden i Alkmaar för testning, och en tydlig vinnare kröp fram. Den vinnaren finns nu i varje påse av Den bästa lagerbladslakritsen någonsin – gluten- och gelatinfri och gjord med ren lagerbladsolja.
Öppna en påse, och doften av oövervinnerlighet möter dig. Du kommer att veta: Den bästa lagerbladslakritsen någonsin är på väg att inleda en oundviklig segermarsch. Det är bara en tidsfråga innan hela världen är erövrad – precis som Den bästa söta lakritsen någonsin, Den bästa salta lakritsen någonsin och Den bästa honungslakritsen någonsin har gjort tidigare.
PRODUKTINFORMATION
Vill du veta mer om produktinformation, förvaringsförhållanden, näringsvärden eller allergener för The Best Drop Ever – Laurier?
