DEN BÄSTA KAFFELAKRITSEN NÅGONSIN
Det började med en idé: tänk om våra fans kunde komma på den nya smaken? ”Toppen”, sa Klepper Sr., ”men är det fortfarande Den bästa lakritsen någonsin om vi inte kommer på den själva?” ”Absolut”, höll Klepper Jr. med, ”så länge vi är domare och fulländar den slutliga smaken.” För oavsett bidraget, om vi finjusterar det, är det garanterat Den bästa lakritsen någonsin.
DEN BÄSTA SPRITEN NÅGONSIN - KAFFE
Och så blev det. I början av 2023 bad Klepper & Klepper sina fans att komma på en ny smak. Fan-et med den vinnande smaken skulle belönas med ett års förbrukning av gratis Klepper & Klepper-lakrits.
Klepper & Klepper är otroligt glada och stolta över den här nya smaken. Det låter som en enkel process, eller hur? De hade trots allt redan framgångsrikt skapat smaker som Söt, Salt, Honung, Lagerblad och Kryddigt Salt. Det gick dock inte så smidigt som man kan tro. Det var långt ifrån en enkel resa.
KLEPPER & KLEPPER ÖVERSVÄMMADES AV IDÉER
Vi fick verkligen reda på det: under veckorna som följde översvämmades vi av idéer. Karamellakrits. Tomatsoppa-lakrits. Citronlakrits. Röd paprikalakrits. Sushilakrits. Pizzalakrits. Ingefära-lakrits. Tryffellakrits. Vi såg allt. Och eftersom Klepper & Klepper tar sin uppgift på allvar övervägde de varje förslag noggrant. Men för att vara rättvis fick pizzalakrits något mindre uppmärksamhet än, säg, ingefära- eller tryffellakrits.
Klepper & Klepper skapade en ista och testade de utvalda smakkombinationerna en efter en – till exempel genom att smaka på en bit ingefära med en lakrits för att se om smakerna fungerade tillsammans. En smak höjde sig snabbt över resten: så fort Klepper & Klepper smakade en söt lakrits med en kopp kaffe var de fast.
Tillsammans med några andra starka utmanare (som vi inte kommer att avslöja här) begav de sig till labbet för vidare tester. Och från de testerna framstod lakrits med kaffe som den klara vinnaren.
OKEJ, LAKRITS MED KAFFE – MEN DET ÄR DÅ DEN RIKTIGA UTMANINGEN BÖRJADE
Att komma på idén med lakrits med kaffe är en sak; att faktiskt göra det är en annan.
Den bästa lakritsen någonsin måste uppfylla några strikta, icke-förhandlingsbara krav: den innehåller inget gluten eller gelatin, och dess bas består av färska ingredienser. Det betyder riktiga ingredienser istället för artificiella smakämnen. Den bästa honungslakritsen någonsin använder riktig honung, den bästa lagerbladslakritsen någonsin använder ren lagerbladsolja, och den bästa kryddiga salta lakritsen någonsin innehåller riktig tång.
För Den bästa kaffelakritsen någonsin ville Klepper & Klepper använda riktigt kaffe. Låter enkelt, eller hur? Brygg en espresso, blanda den med den flytande lakritsen, låt blandningen stelna och torka, och du är klar. Men det visade sig vara mycket mer komplicerat.
Europeiska bestämmelser tillåter dig inte att bara tillsätta kaffe till din lakrits. Efter ett långt sökande och otaliga experiment utvecklade Klepper & Klepper ett system för att brygga färskt kaffe under perfekta förhållanden och omedelbart frysa in det. Denna process skapar ett slags hållbart färskt kaffe som enkelt kan blandas i lakritsen – och som helt uppfyller alla lagliga bestämmelser.
DEN BÄSTA KAFFELAKRISSEN NÅGONSIN FÅR 7,9 FRÅN TESTPUBLIKEN
Som ni säkert vet började Den Bästa Lakritsen Någonsin på marknaden. Klepper Sr. driver fortfarande sitt godisstånd varje vecka på marknaderna i Alkmaar. Dessa marknader är fortfarande den perfekta platsen att ta reda på om en ny lakritssmak tas emot väl. Om den inte gör det kan du gå tillbaka till labbet för att finslipa den. Klepper & Klepper är kanske de enda lakritstillverkarna som utför marknadsundersökningar.
Den Bästa Lakritsen Någonsin med Äkta Kaffe testades också av Klepper & Kleppers lojala kunder. Vi är glada att kunna rapportera att de var otroligt entusiastiska över denna nya smak. I genomsnitt fick kaffelakritsen ett betyg på 7,9 – ett exceptionellt högt betyg från den kräsna publiken på Alkmaar-marknaderna.
DEN BÄSTA KAFFELAKRITSEN NÅGONSIN ENLIGT KLEPPER & KLEPPER OCH... KIM!
Det fanns fortfarande en fråga kvar: Vem skulle få ett års gratis Klepper & Klepper-lakrits? Ganska många fans hade föreslagit kaffe som smakidé. Hur skulle vi välja vinnaren?
Till slut letade vi efter det mest övertygande argumentet och den bästa historien, vilket ledde oss till Kim från Leiden. En dag ville Kim inte ha en kaka till sitt kaffe utan provade istället en av våra lagerbladslakritsar. Hon gillade den så mycket att hon inte ville ha något annat efter det. Om någon vet av erfarenhet att kaffe och lakrits är den perfekta smakkombinationen så är det Kim.
Som ni kan se på förpackningen står Kims namn nu framträdande bredvid Klepper & Klepper. Vi ger Kim sista ordet:
”Det var en fantastisk överraskning att bli utsedd till vinnare. Det var ett fantastiskt äventyr att vara en del av. Klepper & Klepper involverade mig i beslutsprocessen i varje steg, och jag är otroligt stolt över att mitt namn nu finns på förpackningarna i butikerna.”
Den bästa kaffelakritsen någonsin, enligt Klepper & Klepper & Kim. Vi vill gärna höra vad du tycker. Dela din feedback med oss eller ge oss en shout-out på Instagram eller TikTok!
PRODUKTINFORMATION
Wil je meer weten over de productinformatie, bewaarcondities, voedingswaarden of allergenen van De Beste Drop Ooit – Koffie?
